Sức khỏe

11
12 2015

Tinh bột nghệ chứa rất nhiều thành phần hoạt chất là

Xem tiếp...
 
04
12 2015

Đau, ngứa cổ họng gây khó chịu… là biểu hiện đầu tiên

Xem tiếp...
 
24
11 2015

1. Công dụng của nhãn

– Tốt cho hệ thần kinh: Nhãn đặc biệt tốt

Xem tiếp...
 
23
11 2015

Chế độ ăn nhiều mỡ đã bị cho là nguyên nhân chính gây ra béo phì, bệnh tim và tiểu đường trong nhiều thập niên. Nhưng với những nghiên cứu mới nhất, nhận thức này đang thay đổi nhanh chóng. Đường mới là mối nguy thực sự nên được cắt giảm nếu có thể.

Giải pháp cho những vấn đề này là cần cắt giảm lượng tiêu thụ đường, lúa mì và carbohydrate chế biến, ăn nhiều hơn các chất béo lành mạnh như acid béo omega-3.

Sau khi chữa trị cho hàng ngàn bệnh nhân bị bệnh lý thần kinh ngoại biên, bác sĩ Jacoby phát hiện ra rằng đường là mẫu số chung trong các căn bệnh thoái hóa thần kinh. Bởi vì đường chèn nén và gây tổn hại dây thần kinh đưa điện xung từ não đến cơ bắp và các cơ quan nội tạng. Ví dụ như triệu chứng đầu tiên của bệnh Alzheimer là mất khứu giác, gây ra bởi tổn thương thần kinh khứu giác.

Ngoài ra, đường còn góp phần chủ yếu vào hai căn bệnh chết người khác là ung thư – vì đường cần thiết cho sự lây lan, hình thành các khối u. Tiếp đó là bệnh tim – vì đường làm sưng niêm mạc của động mạch vành.  

Đường gây ra bệnh tim vì nó kích ứng niêm mạc khiến cholesterol dính cứng vào. Trong khi đó, acid béo omega-3 giúp niêm mạc mềm mại, không có gì dính vào.

Dù đường đã có nhiều tác hại, chất làm ngọt xấu nhất là sirô đường ngô. 80% thực phẩm chúng ta ăn có chứa sirô ngô, nó rất ngọt và dễ gây nghiện. Nhưng sirô ngô gây tổn hại đến chức năng gan, nó cũng gây ức chế leptin, một loại hoocmon điều hòa cơn đói. Vì vậy, người dùng nhiều sirô ngô trong nước ngọt và các sản phẩm chế biến khác cũng thường xuyên bị đói, không thể ngừng ăn, trở nên béo phì và bị tiểu đường.

Ngay cả các loại trái cây chúng ta ăn hằng ngày như cam, chuối, nho, bưởi cũng bị nhân tạo giống chứa rất nhiều chất tạo ngọt. Ví dụ như bưởi đã ngọt hơn 10 lần so với 40 năm trước.

Để giảm thiểu dùng đường, bạn nên chú ý chế độ ăn nhiều chất béo lành mạnh có lợi cho sức khỏe, bao gồm cá, thịt và bơ từ động vật ăn cỏ. Bạn cũng nên đọc kỹ nhãn thành phần thực phẩm để biết được lượng đường mình sử dụng mỗi ngày.

Theo Lan Thảo (Pháp luật thành phố)

 
005992508
Hôm nay
Hôm qua
Tuần nầy
Tháng qua
Tuần qua
Tháng này
Tất cả
1596
2906
17323
4443295
45107
123240
5992508

Your IP: 46.229.168.147
Server Time: 2019-12-13 14:58:14

Suy tư

Thơ

Giáo xứ và Giờ Thánh lễ trong tuần:

Lịch phụng vụ Công Giáo 2019